ＰＯＳＢＡＮＫ、売れ筋ポテトスナック。なぜ、人気？　１位の「お・と・なじゃがりこ　アンチョビ＆ガーリック」
　　パスタやピザはイタリアを思い浮かべる食べ物としてポピュラーな存在ですが、かつてのイタ飯（イタメシ）ブームやイタリア旅行ブームを
　キッカケに、本格的イタリア料理も身近な存在になってきましたね。日本料理とは違った、個性豊かな料理に出合える点も、素晴しいことで
　す。そのひとつとして、スローフード発祥の地であり、郷土料理の宝庫といわれるピエモンテ州を代表する冬の野菜料理、バーニャ・カウダ
　があります。今では日本でも、トラットリアや、イタリアンレストラン、イタリアンダイニング、カフェなどのメニューとして人気を集めているよ
　
　うです。カルビーの期間限定スナック、新製品「お・と・なじゃがりこ　アンチョビ＆ガーリック」の味付けも、それです。ではバーニャ・カウダ
　って何？　イタリア事典に、次のようにあります。バーニャ＝ソース、カウダ＝熱い。つまり、アンチョビ、ガーリック、オリーブオイルで作っ
　た温かいディップソースを、郷土野菜につけて食べるフォンデューのような料理。季節の激しい変化と、冬が厳しい内陸性気候の北イタリ
　ア・ピエモンテならではの食文化であるわけですが、嬉しいことに「お・と・なじゃがりこ　アンチョビ＆ガーリック」では、ピエモンテ料理のア
　ンテパスタ（前菜）であるバーニャ・カウダの味わいが楽しめることになります。コンビニＰＯＳデータを集計、売れ筋とトレンドをいち早く捉
　えられるＰＯＳＢＡＮＫ。日別販売数量推移グラフと、売れ筋ランキングには、「お・と・なじゃがりこ　アンチョビ＆ガーリック」のちょっとリア
　ルな反応が、現われているのです。
　　グラフ１．は、ポテトチップ・ポテト系スナックカテゴリー、日別販売数量推移です（第３週〜第９週）。第９週の上位５商品の推移を見たも
　
　のです。このカテゴリーの特徴としてカルビー「じゃがりこ　サラダ」が１位にランキングされる比率が高く、カルビー「ジャガビー」や「ポテト
　チップ」が上位を占める傾向がありますが、特徴のある新製品が発売された場合、１週目、２週目で１位にランキングされる事があります。
　その点で、第８週の２月１4日（月）に発売された、カルビーの２商品「お・と・なじゃがりこ　アンチョビ＆ガーリック」、「ピザポテト明太マヨ」
　は、発売と同時に販売数量が上昇し、この第８週で売れ筋１位、２位になっています。ただ、１位の「お・と・なじゃがりこ　アンチョビ＆ガーリ
　ック」は、発売直後から大きなピークを描いて推移しています。期間限定ということもありますが、とくに「アンチョビ＆ガーリック」の風味が
　魅力で、いち早く購入した人が多かった可能性もありますね。また「お・と・なじゃがりこ　アンチョビ＆ガーリック」が発売になった週の前半
　は、定番の「じゃがりこ　サラダ」や「ジャガビー　バターしょうゆ味」の推移が前週、前々週に比べ若干減少しているのも、その現われ？
　　表１．は、ポテトチップ・ポテト系スナックカテゴリー売れ筋ランキングです（第９週）。「お・と・なじゃがりこ　アンチョビ＆ガーリック」は、
　第８週に続いて２週連続１位にランキングされていますが、ＰＯＳＢＡＮＫのデータベースでは、購入者と購入時間帯に特徴が見られます。
　まず、成年男性に続いて、成年女性、若者女性の購入比率が高い点（太字）。アンチョビ、ガーリック、オリーブオイルといった、イタリアン
　の食が好みで、ちょっとグルメ嗜好の女性たちが手を伸ばしたことも、想定されますね。それともうひとつ、夜８時以降の購入比率が４３％
　強という点。夜、ほっと一息つく、くつろぎタイムに、カリッ、サクサクを楽しむのも「じゃがりこ」の楽しみですが、これをおつまみに、ワイン
　タイムを楽しんでいるのでしょうか（「じゃがりこ」のパッケージ側面に、ご注目）。そういえば、北イタリア・ピエモンテの特産は、バーニャ・カ
　ウダだけでなく、「バローロ」の赤ワインは特に有名ですよね。ところで最近、大人を切り口とした商品がイロイロなカテゴリーで上位にラン
　キングされていますが、これも、ひとつのトレンドでしょうか。昨年１１月に発売された、期間限定「お・と・なじゃがりこ　スパイシーチーズ＆
　ベーコン」の場合、新発売から３週連続して１位にランキングされましたが、第２作目の「お・と・なじゃがりこ　アンチョビ＆ガーリック」、３週
　目以降のランキングは？　売れ筋とトレンドをいち早く捉えられる、ＰＯＳＢＡＮＫの反応が気になるところです。
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　　　　　　　　　　　　グラフ１．ポテトチップ・ポテト系スナックカテゴリー、日別販売数量推移（第３週〜第９週）
　　　　　表１．ポテトチップ・ポテト系スナックカテゴリー、売れ筋ランキング（販売数量構成比・客層構成比・時間帯構成比、第９週）
順位 商品名 販売数量 若者 成年 熟年 時ジ間帯
構成比 （男） （女） （男） （女） （男） （女） 8-10時 11-13時 14-16時 17-19時 20-22時 23-1時
1 カルビー　おとなじゃがりこ　アンチョビＧ 6.87 14.53 9.06 51.04 19.60 3.59 1.89 6.40 9.58 12.61 22.63 28.37 15.09
2 カルビー　じゃがりこ　サラダ 5.02 16.19 7.49 48.68 19.08 4.10 2.83 10.02 13.21 18.07 22.17 20.95 9.51
3 カルビー　ピザポテト　明太マヨ 4.67 18.35 7.51 53.24 13.88 4.74 1.96 4.74 8.76 13.50 23.90 26.46 16.22
4 カルビー　ジャガビー　バターしょうゆ味 3.73 15.38 9.53 47.24 20.08 4.83 2.45 9.39 11.16 16.07 21.65 22.06 13.41
5 カルビー　ポテトＣ  コンソメＷパンチ 3.61 15.13 5.21 58.06 13.02 4.86 2.18 4.64 8.23 16.61 24.70 25.26 14.50
6 湖池屋　リッチカット　塩と胡椒 3.39 16.10 4.72 61.05 12.66 3.45 1.87 5.39 7.57 11.61 23.00 31.46 16.18
7 カルビー　じゃがりこ　うめぇ梅 3.28 14.39 12.14 44.16 23.36 3.02 2.17 11.37 9.90 15.16 23.20 22.97 10.98
8 カルビー　ジャガビー　うす塩味 3.18 13.51 7.03 50.20 21.02 4.80 2.88 9.91 11.59 14.71 24.30 22.06 11.51
9 カルビー　ポテトＣ  うすしお味 3.15 14.38 4.04 56.87 14.94 5.65 2.99 5.57 8.72 14.05 23.59 28.51 13.33
10 ナビスコ　チップスターＳ　うすしお 3.10 13.10 5.08 55.69 16.30 6.31 3.19 8.60 11.47 15.89 23.34 23.34 10.48
11 カルビー　ポテトチップス　こだわり唐辛子 3.04 15.13 4.26 60.45 14.63 4.18 1.09 4.35 5.94 9.53 24.92 31.44 17.39
12 湖池屋　リッチカット　リッチコンソメ 2.66 16.62 5.06 58.07 14.33 4.78 0.96 4.68 6.59 14.14 23.88 28.75 15.85
13 湖池屋　ポテトチップス　のり塩 2.53 16.20 3.72 58.05 12.17 6.84 2.72 5.03 7.95 16.10 26.76 23.44 15.69
14 カルビー　堅あげポテト　うすしお味 2.29 20.11 6.44 52.11 14.78 4.33 1.33 5.67 9.00 13.78 24.11 25.56 17.33
15 カルビー　ポテトチップス　のりしお 2.24 17.10 3.85 57.19 10.87 7.13 2.83 4.08 7.59 15.06 26.16 26.16 13.02
16 カルビー　ピザポテト 2.21 21.58 6.43 56.72 9.87 2.99 1.26 3.67 8.27 14.81 22.16 25.95 18.14
17 カルビー　ポテトチップス　信州本わさび 2.14 17.18 3.44 62.32 10.66 4.03 2.01 3.79 7.58 9.95 24.53 27.84 19.91
18 カルビー　堅あげポテト　のり味 2.06 20.47 3.70 54.75 13.56 5.80 1.48 4.19 8.88 12.21 24.29 24.41 20.10
18 ナビスコ　チップスターＳ　コンソメ 2.06 14.06 6.17 52.40 17.02 5.92 3.33 9.25 13.69 17.76 19.98 20.35 12.08
20 カルビー　じゃがりこ　じゃがバター 1.96 19.53 7.50 49.16 16.17 2.59 2.59 12.68 12.42 17.46 23.54 17.21 9.83
21 カルビー　じゃがりこ　チーズ 1.63 15.44 8.58 48.05 19.50 4.21 2.03 11.54 10.45 20.59 22.46 19.34 9.36
22 ナビスコ　チップスターＳ　のりしお 1.59 14.74 3.69 59.46 12.34 7.05 2.72 8.81 14.26 13.78 24.20 21.63 10.58
23 湖池屋　スティックカラムーチョ 1.35 16.01 2.07 62.90 11.86 5.65 0.75 4.33 4.90 13.56 25.80 29.76 14.50
24 森永　ポテロング 1.31 15.28 5.42 55.13 15.09 5.61 3.09 11.80 11.80 16.83 22.63 19.15 10.83
25 湖池屋　お徳用　ポテトチップス　のりしお 1.27 15.37 3.39 58.08 12.57 7.19 2.99 4.79 9.18 15.57 27.74 24.15 12.77
26 ナビスコ　チップスターＬ　うすしお 1.11 13.56 2.30 60.46 13.56 5.98 3.91 8.05 11.26 14.71 22.76 23.22 14.94
27 ブルボン　プチポテト　うすしお 1.10 15.70 6.00 49.88 16.63 6.93 3.93 13.86 12.47 15.94 24.71 21.71 5.08
28 カルビー　堅あげポテト　ブラックペッパー 1.08 19.53 5.41 58.12 8.94 4.24 0.94 5.18 7.06 13.41 24.24 25.88 17.18
29 カルビー　ア・ラ・ポテトデリ　チーズ味 1.05 12.56 3.86 57.25 16.91 5.56 3.14 4.59 8.21 13.29 28.26 27.05 13.53
30 ナビスコ　チップスターＬ　紀州の梅味 1.01 16.54 5.01 54.14 18.30 3.76 1.75 6.77 8.77 12.78 21.80 26.57 17.04
                    　　　　　　　※　客層の年齢目安。子供：〜１５才。若者：１６〜２９才。成年：３０〜４９才。熟年：５０才〜 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＰＯＳＢＡＮＫ：首都圏コンビニエンスストア２５０店以上、調査）