　　　　　　　　ＰＯＳＢＡＮＫ、売れ筋ヨ－グルト。もしもの備え？　コンビニでは、定番から売れていく！新製品が、売れていく！　

　　　ヨーグルトは朝の食べ物というイメージがありますが、食べる機会は多様化しており、おやつ、昼食時や夕食時のデザート、さらに夜食と

　　しても食べるケースが多くなっていますね。また食に関する調査によれば、日本人の６０～７０％前後の人が、ヨーグルトを食べる習慣が

　　あるとされています。もうヨーグルトは、生活に欠かせない主食に近い存在かも知れません。ところで、今月１１日(金)の東北関東大震災

　　は直接的被害を及ぼしただけでなく、人々のパニック的な消費行動を引き起こしてしまいました。大震災による、電気、ガス、水道といっ

　　た生活インフラへの不安から、首都圏のコンビニでは、おにぎり、カップ麺、パンといった食品類、ミネラルウオーター、乾電池などの購買

　　数が激増したわけですが、ヨーグルトの購買数も急上昇を見せました。その点で、おいしさ、栄養、機能性にすぐれたヨーグルトは、もしも

　　の時の食生活にも不可欠な食品のひとつといわけでしょうか。そこで、首都圏２５０店以上のコンビニＰＯＳデータを集計、いち早く売れ筋

　　とトレンドが捉えられるＰＯＳＢＡＮＫのデータベースから、ヨーグルトカテゴリーの動向をクローズアップしてみました。

　　　グラフ１．はヨーグルトカテゴリー、日別販売数量推移です（第８週～第１２週）。このカテゴリーは殆どの週で、定番の明治「プロビオヨー

　　グルトＬＧ２１」と、明治「ブルガリアヨーグルト低糖」が１位と２位を占めているのが特徴で、森永「アロエヨーグルト」やグリコ「ヨーグルト健

　　康」といった商品が続く安定カテゴリーです。グラフの左端から右へ、右へと推移している状況が、それを物語っています。注目は、１１日

　　（金）と、オハヨーとドールの新製品が発売された１５日（火）以降の推移にあります。まず大震災のあった１１日に、明治「プロビオヨーグ

　　ルトＬＧ２１」をはじめ各商品の大きなピークが見られます。この日の夕刻以降、首都圏では自宅に帰れない「帰宅難民」と呼ばれる人た

　　ちが多数出現しましたが、何割かは、この人たちの腹ごしらえに役立ったものと推察されますね。翌１２日（土）、１３日（日）と、休日にか

　　かわらず高い販売数量を維持している様子が分かりますが、中でも明治「プロビオヨーグルトＬＧ２１」のダイナミックな推移が目立ってい

　　ます。そして、翌週。どの定番商品の数量も、右肩下がりで減少を見せ、週の半ばから週末にかけて急減。定番上位ブランドが、品切れ

　　状態だったから？　その分躍進したのが、オハヨーとドールの新製品。発売直後から大きな弧を描いて推移し、この週で１位にオハヨー

　　「１日分の鉄分ヨーグルト」、「ドール　フルーツミックス＆ヨーグルト」が２位を占めたわけです。新登場で定番商品と入れかわったのは、

　　定番商品に見られない特徴を持った新製品の強さでしょうか。また明治「プロビオヨーグルトＬＧ２１」については、１８日(金）と１９日(土）

　　は、ほぼひとケタの販売数量に減少。翌日２０日（日）には、再び大きなピーク。これは、緊急需要による欠品を乗り越えた？

　　　表１．は、ヨーグルトカテゴリー売れ筋ランキングです。ここでも、オハヨーとドールの新製品が、１位と２位を占めているのが分かります

　　（太字）。とくに、売れ筋１位のオハヨー「１日分の鉄分ヨーグルト」には、購入層に特徴が見られます。他のヨーグルトに比べ、成年女性の

　　比率が高いこと。さらに、熟年女性と若者女性の比率も高く、女性全体では４０％以上を占めています。このヨーグルト１個で、１日分の鉄

　　分が摂れる点が、女性にとって大きな魅力というワケでしょうね。地震、津波、原発事故と、想定外の出来事続きの昨今。コンビニでも、

　　想定外の購買行動が続いています。その点、来週、再来週と、連続してＰＯＳＢＡＮＫのデータをウオッチングしていくことが、これからの

　　商品の売れ筋とトレンドの把握に役立つものと思われますね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　売れ筋・トレンド、ＰＯＳに出る　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＰＯＳＢＡＮＫ

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　　　　　　　　　　　　　　　　　グラフ１．ヨーグルトカテゴリー、日別販売数量推移（第８週～第１２週）

　　　　　　　　　表１．ヨーグルトカテゴリー、売れ筋ランキング（販売数量構成比・客層構成比・時間帯構成比、第１２週）

順位

商品名

販売数量

若者

成年

熟年

時間帯

構成比

（男）

（女）

（男）

（女）

（男）

（女）

5-7時

08-10時

11-13時

14-16時

17-19時

20-22時

23-1時

オハヨー　１日分の鉄分ヨーグルト１１０Ｇ

7.61

10.84

5.04

43.01

27.66

5.08

8.37

11.52

22.77

18.72

13.07

19.44

10.84

3.15

ドール　フルーツＭ＆ヨーグルト　２００Ｇ

7.16

10.56

6.00

49.48

23.53

5.48

4.83

10.64

19.38

19.94

13.98

18.90

12.89

3.30

明治プロビオヨーグルトＬＧ２１　１１２Ｇ

6.32

11.37

2.24

49.13

18.17

9.95

9.13

16.48

28.63

19.18

12.37

13.38

5.66

2.47

明治　ブルガリアヨーグルト低糖　１８０Ｇ

6.22

10.52

4.17

49.75

20.45

8.39

6.63

12.80

25.36

21.33

16.27

12.98

7.19

2.55

グリコ　ヨーグルト健康　　　　　１２５Ｇ

5.76

9.17

3.76

48.75

21.44

7.97

8.87

11.12

23.10

20.69

14.08

16.78

10.67

2.76

森永　アロエヨーグルト　　　　　１２５Ｇ

5.60

10.09

4.84

45.86

24.14

8.23

6.79

13.74

27.02

17.76

14.67

15.70

7.82

2.32

グリコ　朝食りんごヨーグルト　　１１５Ｇ

5.07

10.81

4.21

46.33

24.25

7.06

7.17

12.81

23.45

18.73

14.57

16.39

10.47

2.56

ルナ　脂肪０％バナナのヨーグルト１２０Ｇ

4.73

10.48

4.51

49.36

22.61

7.62

5.42

11.40

19.32

15.72

13.41

21.27

14.26

3.78

北乳　とびきり大粒ＹＧ白桃＆パイン

4.59

11.57

3.52

49.34

24.76

6.41

4.40

9.74

20.30

16.40

10.69

24.14

13.20

4.65

明治　ブルガリアＹＧブルーベリー１８０Ｇ

4.11

11.86

3.72

49.54

21.47

7.44

5.96

14.81

25.61

20.07

11.30

15.93

9.33

1.68

森永　アロエ＆ヨーグルトｎｅｏ　１４５Ｇ

3.73

11.14

4.02

51.04

19.88

7.27

6.65

10.05

20.49

20.42

12.68

19.95

11.52

3.87

グリコ　朝食大つぶブルーベリーヨーグルト

3.48

12.09

3.31

49.75

21.61

8.11

5.13

13.25

23.01

16.06

12.58

18.63

11.42

3.97

森永　アロエヨーグルトキウイ　　１０５Ｇ

3.03

10.46

4.66

49.05

23.67

6.65

5.42

15.21

25.00

20.06

12.36

15.30

9.32

1.81

明治　ブルガリアＹＧフルーツミックス

2.94

12.57

4.62

52.16

21.02

5.30

4.03

8.15

20.92

18.17

13.65

18.76

15.32

3.73

明治　ブルガリアＹＧストロベリー１８０Ｇ

2.83

11.10

3.56

55.80

20.57

5.40

3.46

13.34

24.24

20.16

10.08

16.29

11.20

3.36

メグ　たっぷりミルクのＹＧミックスベリー

2.36

7.20

4.39

49.15

26.22

7.20

5.85

11.22

20.37

20.12

13.66

19.63

11.59

2.56

森永　アロエ＆ヨーグルト脂肪０　１２０Ｇ

2.35

12.13

5.39

47.55

21.81

5.76

7.23

16.30

30.15

19.00

10.05

13.11

8.21

2.70

明治　プロビオＬＧ２１アロエ脂肪０

2.32

12.03

2.23

50.50

19.11

7.32

8.81

13.65

22.95

18.36

13.03

16.38

13.03

1.74

明治　プロビオヨーグルトＬＧ２１砂糖０

2.30

11.89

3.50

49.44

18.02

7.51

9.64

13.77

22.65

20.40

9.26

22.40

10.14

0.88

森永　大粒ブルーベリー脂肪０ヨーグルト

2.24

11.20

4.50

49.94

21.75

6.31

16.34

24.32

15.96

11.71

18.53

9.78

2.19

森永　ざく切りいちご脂肪０ヨーグルト

2.07

10.18

6.83

46.16

23.85

7.11

5.58

11.02

23.57

17.29

10.74

21.48

12.41

2.65

グリコ　朝食みかんヨーグルト　　１４５Ｇ

1.43

10.51

4.65

54.34

20.40

7.07

3.03

10.30

23.43

20.81

10.51

14.55

11.52

6.46

ヤクルト　ソフールプレーン　　１００ＭＬ

1.26

11.47

4.13

51.83

23.85

4.82

3.90

18.12

25.46

22.94

11.93

12.16

4.36

2.98

メグ　盛りだくさんＹＧアロエミックス

1.15

11.75

3.00

52.50

19.75

6.50

7.50

17.75

18.75

17.75

16.50

16.00

4.50

メグ生きて届けるビフィズス菌ＹＧ１０５Ｇ

1.13

6.39

1.53

53.71

22.76

8.18

7.42

11.51

23.27

25.58

16.11

12.79

5.88

2.30

明治ＹＰ　はちみつＹＧ＋白桃　　１２５Ｇ

1.11

9.64

7.81

48.70

23.18

5.47

5.21

10.94

19.53

20.57

10.68

19.53

12.24

5.21

森永　チーズケーキ風ヨーグルト　１４０Ｇ

1.08

12.33

5.63

47.18

20.64

5.90

8.04

3.22

17.96

20.38

14.21

20.91

15.82

5.63

森永　アロエヨーグルトハンディ　１５０Ｇ

1.05

13.74

7.14

50.55

23.35

3.85

1.37

10.99

35.44

17.03

10.99

12.91

8.52

1.92

オハヨー　春限定どっさり果実ＹＧ１５０Ｇ

0.89

13.55

6.77

48.06

16.45

7.74

7.42

8.39

20.65

18.39

16.77

19.68

10.32

4.52

森永　練乳苺ヨーグルト　　　　　１２５Ｇ

0.72

6.80

3.60

48.00

26.80

8.40

6.40

12.00

18.80

19.60

21.20

12.40

10.00

5.20

　　　　　　　※　客層の年齢目安。子供：～１５才。若者：１６～２９才。成年：３０～４９才。熟年：５０才～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＰＯＳＢＡＮＫ：首都圏コンビニエンスストア２５０店以上、調査）