ＰＯＳＢＡＮＫ、売れ筋せんべい。パウダー２５０％ハッピーターン、６週連続第１位。売れ筋は、サクサク食感？
　　硬い食べ物が苦手な人が、増えているといわれます。それも、子供たちや若い世代ほど、硬い食べ物が不得手なようです。その理由として、
　食生活の欧風化やファストフード化によって、食べやすく加工されたり、柔らかく作られた食べ物に日ごろから接していることがあげられます。
　あまり噛まなくても、美味しく食べられることになるわけですから。またファストフードといえばハンバーガーやフライドポテトに代表されますが、
　現在４０才前後のお父さん世代も、ファストフードで育っていますから、日本人のかなりの人が柔らかい食べ物に親しんできたことにもなります
　ね。ところで、硬い食べ物というと、フランスパンやスルメと並んで、お煎餅を真っ先に思い浮かべる人が多いようです。コンビニＰＯＳデータを
　集計、売れ筋とトレンドがいち早く捉えられるＰＯＳＢＡＮＫのデータベースから、お煎餅カテゴリーのランキングを見てみると？　売れ筋上位の
　傾向は、歯応えよりも柔らかさ？　サクサクと食べられる、柔らか食感のお煎餅が上位に並んでいるのです。
　　グラフ１．は、米菓（せんべい・のり巻き）カテゴリー、週間販売数量推移です（第６週〜第１３週）。第１３週での上位５商品と、昨年の第６週か
　ら、今年の第６週まで１年間に渡り１位を続けていた、亀田「パウダー２００％ハッピーターン」の推移を見たものです。このカテゴリーは、とくに
　亀田製菓の商品が強く、ランキングの５位まですべて同社の商品。中でも上位の３商品は、「ハッピーターン」のシリーズ。「ハッピーパウダー」
　と名付けられた、甘味や塩味の絶妙なバランスで人気の商品群というわけ。また、グラフで分かるように「パウダー２００％ハッピーターン」に代
　わって、「パウダー２５０％ハッピーターン」が新登場から６週連続１位で推移しています。レギュラータイプの「ハッピーターン」に比べ、パウダ
　ーが２．５倍もまぶされた魔法の粉の味わいが、「ハッピーターン」フリークには、たまらない魅力になっているようです。このように「ハッピータ
　ーン」シリーズの絶妙の味わいは、米菓（せんべい・のり巻き）カテゴリーの人気を独り占めしていますが、この「ハッピーターン」を始め上位ラ
　ンキング商品には、サクサク食感がひとつの共通点として見られるのです。
　
　　表１．は、米菓（せんべい・のり巻き）カテゴリー売れ筋ランキングです。サクサクと軽い歯ざわりのハッピーターンに続いて、こちらはパリッと
　軽い歯応えの亀田「ソフトサラダ」、「サラダうす焼き」がランキングされています。さらに、６位の天乃屋「歌舞伎揚」、９位の栗山米菓「ばかう
　け　ごま揚」と、サクサク軽いお煎餅が続けてランキング。お煎餅は硬いものと思っていましたが、いつの間にかスナック菓子の食感に似たサ
　クサクタイプが上位を占め始めたようです。そうは言っても、いわゆる歯応えのあるお煎餅、亀田「手塩屋」、金吾堂「厚焼しょうゆ」も、上位に
　ランキング。柔らかタイプ、硬めのバリバリタイプ、お煎餅も食感で選ばれる時代になってきたのでしょうか。ＰＯＳＢＡＮＫのデータベースでみ
　ると、３月から４月にかけては、お煎餅が最も購入される季節。柔らか系・サクサク食感お煎餅の動向を、ぜひ、売れ筋ランキングでチェックし
　てみたいものですね。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　グラフ１．米菓（せんべい・のり巻き）カテゴリー、週間販売数量推移（第６週〜第１３週）
　　　　　　　表１．米菓（せんべい・のり巻き）カテゴリー、売れ筋ランキング（販売数量構成比・客層構成比・時間帯構成比、第１３週）
順位 商品名 販売数量 若者 成年 熟年 時ジ間帯
構成比 （男） （女） （男） （女） （男） （女） 5-7時 08-10時 11-13時 14-16時 17-19時 20-22時
1 亀田　パウダー２５０％ハッピーターン 15.40 12.92 6.27 54.82 19.24 4.16 1.85 4.59 11.23 13.97 16.24 24.67 19.98
2 亀田　ハッピーターン　小袋 9.17 13.82 6.55 48.27 19.40 6.20 5.14 5.49 12.84 14.26 16.30 21.61 19.84
3 亀田　ハッピーターンＣＶＳ　　　１００Ｇ 8.32 12.59 4.29 54.24 17.27 6.93 4.29 7.32 14.24 17.27 20.49 18.83 15.02
4 亀田　ソフトサラダ 8.05 9.17 1.92 61.90 12.80 8.97 5.14 7.36 16.53 18.35 19.35 20.46 12.10
5 亀田　サラダうす焼 7.28 11.82 3.90 54.07 16.61 9.03 4.35 9.81 11.82 15.05 19.18 18.84 18.28
6 天乃屋　歌舞伎揚　１１枚 7.19 9.04 1.81 59.55 11.98 11.30 6.21 10.28 17.85 18.98 17.97 21.13 11.30
7 亀田　手塩屋　ミニ 4.66 10.80 4.36 52.79 21.25 6.79 4.01 8.01 14.98 14.29 14.63 24.74 16.90
8 金吾堂　厚焼しょうゆ　　　　　　　　８枚 4.08 7.57 2.79 51.20 14.34 13.15 10.96 8.37 18.33 15.74 20.92 18.33 10.96
9 栗山米菓　ばかうけ  ごま揚１６枚 4.00 12.98 3.45 48.07 16.84 10.14 8.52 7.91 16.43 16.02 21.30 20.28 12.78
10 栗山米菓　小さなばかうけ　えび海苔 3.72 9.39 3.71 58.30 17.25 6.11 5.24 6.55 12.23 14.41 17.69 25.33 16.16
11 亀田　技のこだ割り 3.69 13.66 3.96 51.76 20.26 5.29 5.07 6.39 15.64 15.20 14.76 22.47 19.60
12 亀田　焼チーズせん 3.52 9.93 3.46 52.66 24.48 5.54 3.93 7.85 7.62 15.70 15.24 24.71 20.55
13 亀田　粒こがね 2.94 11.88 4.14 51.66 20.72 4.97 6.63 8.01 16.30 16.30 16.30 19.61 16.57
14 亀田　サラダうす焼 2.87 13.60 2.27 58.36 13.60 7.93 4.25 5.67 8.78 14.73 18.41 21.53 21.81
15 天乃屋　ぷち歌舞伎揚 2.65 8.90 3.68 58.28 15.34 7.67 6.13 6.44 8.59 15.34 22.39 27.30 13.80
16 北越　おかき小町　海苔 2.16 13.16 0.75 56.39 13.16 13.53 3.01 3.76 11.28 12.78 21.43 23.68 19.17
17 亀田　三種せんべい 1.59 12.24 1.02 50.00 17.86 12.24 6.63 8.67 25.00 17.86 15.31 16.84 13.27
18 亀田　亀田のカレーせん 1.50 10.81 1.08 63.24 11.35 10.81 2.70 4.86 11.35 9.73 14.05 29.73 18.92
19 丸彦　うに好き 1.34 7.27 4.85 52.73 19.39 7.27 8.48 10.91 21.21 12.73 21.21 16.97 13.33
20 亀田　堂々わさび 1.16 11.89 1.40 53.85 23.08 6.99 2.80 2.10 17.48 12.59 11.19 27.27 20.98
21 岩塚　ペパっと 1.11 13.87 2.92 51.09 23.36 6.57 1.46 0.00 10.22 11.68 13.14 27.01 20.44
22 亀田　桜えび揚せん 1.02 6.35 0.79 65.08 14.29 8.73 4.76 6.35 19.05 13.49 11.90 17.46 23.02
23 丸彦　ごま好き 0.78 6.25 7.29 45.83 22.92 6.25 11.46 6.25 11.46 19.79 25.00 21.88 10.42
24 日東あられ　千潮のり巻 0.57 7.14 1.43 37.14 21.43 14.29 17.14 8.57 14.29 14.29 18.57 21.43 11.43
25 ホンダ　ソフトせん  コーンポタージュ 0.37 13.04 6.52 65.22 10.87 0.00 4.35 2.17 28.26 13.04 8.70 28.26 10.87
26 亀田　バター醤油せん 0.22 22.22 3.70 44.44 18.52 3.70 7.41 3.70 14.81 3.70 29.63 18.52 3.70
27 栗山米菓　ばかうけ  青のり 0.13 0.00 6.25 75.00 12.50 6.25 0.00 6.25 18.75 12.50 18.75 18.75 18.75
27 金吾堂　厚焼　ごま味 0.13 12.50 0.00 43.75 6.25 18.75 18.75 0.00 12.50 6.25 25.00 18.75 18.75
29 亀田　パウダー２００％ハッピーターン 0.11 7.69 7.69 61.54 15.38 7.69 0.00 15.38 15.38 15.38 0.00 23.08 7.69
29 栗山米菓　小さなばかうけ　七味しょうゆ 0.11 23.08 0.00 38.46 23.08 15.38 0.00 7.69 7.69 7.69 7.69 15.38 53.85
                    　　　　　　　※　客層の年齢目安。子供：〜１５才。若者：１６〜２９才。成年：３０〜４９才。熟年：５０才〜 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＰＯＳＢＡＮＫ：首都圏コンビニエンスストア２５０店以上、調査）